2023年3月25-28日，广州弘胜餐饮在安陆服务区隆重召开“2023'年度总结暨营运工作会议”，各大区、片区经理和各门店长以及公司各部门负责人参加了会议。
与会人员合影
会上，各大区、片区、各门店，公司各部门，首先向大会作了工作汇报；接着，公司对去年黄金周和今年春运表现突出的先进单位和模范个人，进行了集中颁奖。最后，董事长龚安定发表了“ 继往开来，踔厉奋发，为夺取今年工作新胜利而努力奋斗！”的主旨讲话。
董事长龚安定发表重要讲话
董事长为先进单位和模范个人颁奖
龚总讲话中指出，我们这次会议，是在经历了过去一年“生死折磨”和今年春运的“苦难辉煌”的背景下召开的。过去的一年，虽然极度艰难，但弘胜人不负时代，不负使命，顽强拼搏，度过了重重难关，不仅实现了“不倒下”，而且取得了更高质量的发展。
特别是今年的春运，对高速人来说，是一场真真实实的“大考”。春运刚开始，就遇上了疫情管控大调整，一方面，千千万万返乡大军涌向高速，形成巨大的市场需求，另一方面，一线门店的店长和员工纷纷呈“阳”，给我们的经营工作造成巨大挑战。面对严峻形势，公司上下团结一心，顶住压力，千方百计招聘人员，多措并举“备战”物资，咬紧牙关坚持工作，较好地发挥了人力、物力的支撑保障作用，充分展现了弘胜公司在紧急情况下的“专业组织能力”“应变能力”和“坚持能力”。可以自豪地说，在这场大考中，我们弘胜人考得不错，考得很优秀，我们自豪，我们也很自信！
但作为刚刚经历过苦难的弘胜来说，必须清醒地看到，弘胜发展又走到了一个新的“十字路口”，是沾沾自喜、自我陶醉、躺平享受？还是继往开来、踔厉奋发、争取更大胜利？这是当下摆在每一个弘胜人面前必须选择、必须回答的崭新课题，市场不会容许任何企业停滞不前，这一点，必须成为弘胜核心价值观的组成部分和各位领导的共识。为此，
2023年，要重点抓好四方面工作，一、坚持不懈抓好产品提档升级。狠抓与市区市场的对接，公司已经在武汉光谷三路新建了一个市区店，它既是人才培养学校，又是产品与市场契合对接的研发基地。同时，继续加强与火宫殿、小鹅城、蔡林记、耿福兴等，国内特色餐饮品牌的互学互鉴和品牌联合，在此基础上，下大功夫抓好产品管理。二、坚持不懈推进绩效改革。要通过月度营收决定当月等级工资，再加上绩效、档口补贴、赛道奖励、工龄工资等五项，全面提升店长的工资水平。三、坚持不懈抓好店长团队建设。在坚持标准、严格要求的同时，要多关心，多理解，让各位店长在工作中体会到温暖感、光荣感和责任感。四、坚持不懈抓好作风建设。努力打造敢负责、有担当，立马办、马上办、办就办好、办就办出一流的“弘胜氛围”。为打造中国高速餐饮第一品牌而团结奋斗！
龚总讲话，在与会人员中引起强烈反响。安徽片区经理王秀峰感慨地说，龚总讲话指出，“不能沾沾自喜、自我陶醉、躺平享受”，是对我们弘胜人敲的警钟，我们一定再接再厉，严格要求，把门店管理做得更好。
安徽片区营运经理王秀峰
香铺店长刘红波激动地说，龚总讲话中指出，“店长强门店强，门店强公司强”，作为店长，深感使命光荣，责任重大，一定不辜负公司期望，老老实实做产品，用心用意待客人，严格要求管团队，力争把香铺店打造成安徽的样板店。
安徽香铺店店长刘红波
供应链经理刘裕国振奋地说，今年，弘胜出现了极为喜人的发展势头，作为供应链遇到了大好的发展时机，我们一定珍惜机遇，小事做起，扎扎实实地做好供应服务，为赋能营运作出新的更大贡献。
正如与会人员在讨论发言指出的那样，这次会议，既总结了成绩，鼓舞了士气，又分析了形势、明确了任务，凝聚了强大的“弘胜共识”，一定不负使命，扎实工作，为打造中国高速餐饮第一品牌作出自己的贡献！
在两天紧张的会议后，公司特意组织了一场妙趣横生、寓教于乐的拓展活动，让弘胜家人亲近大自然，放松身心，畅享美好时光，尽情品尝“享受奋斗果实”的欢乐，从而增强作为弘胜人的光荣感、自豪感和使命感!
此次团队拓展活动，通过多项游戏，从“提高执行力”层面磨砺团队，同时也对公司团队凝聚力、协作能力、团队感情都有良好的促进，进一步营造了积极向上的团队氛围。
本次大会及拓展活动已顺利落幕，全体弘胜人定当不辱使命，全心全意全面实现工作目标，继往开来，踔厉奋发，凝心聚力奋战年度经营指标任务，为推动弘胜持续稳健发展贡献自己的力量！
