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筑梦前行!弘胜餐饮2024年秋季华中大区店长及后

文章来源: 未知发布时间:2024-10-31 15:06
  在这个充满希望与挑战的金秋十月,弘胜餐饮《2024年秋季华中大区店长及后备人才集训班》在湖北省安陆服务区正式拉开帷幕!

  本次集训班旨在提升店长及后备人才的专业素养和管理能力,为弘胜餐饮在华中大区的持续发展注入新的活力。集训班汇聚了来自华中大区的优秀店长和潜力新星,他们将在这里共同学习、交流、成长。



   开班典礼上,财务总监袁茂致辞:“我们要学会打破惯有思维,努力提升产品竞争力、提升服务质量。从技能上、思想上、行动上与公司保持高度一致,将提升营收作为最终课题。”此次培训内容由财务总监袁茂、人力资源总监南顺军、华中大区运营总经理张学艮等牵头的讲师团队倾情打造,涵盖领导力、团队建设、市场营销、服务品质等多个方面。通过理论讲解、案例分析、互动讨论和实战演练等多种教学方式,在场增设评委打分点评环节,让学员们更深刻的掌握实用的经营技巧和方法。

  与以往集训不同,本次集训增添了“师徒结对仪式”环节。用“结对”的形式,将后备人才与优秀店长、片区经理连接,使弘胜文化持续传承。
学员们深入学习了如何在淡季提升营收和降本增效,针对提升进店转化率、控制可控成本等问题进行了充分研究和讨论,为门店的稳健经营奠定了基础;聚焦人员招聘、培训与激励,帮助店长更好地打造高效团队;在服务管理环节强调以顾客为中心,提升服务质量,增强顾客满意度,树立良好的企业形象。

   除此之外,董事长龚安定亲临训练营现场,观摩了学员们的实战演练。针对服务流程、客诉处理、食品安全等方面做出重要指导,并对年前的工作提出意见与方向。最后,董事长龚安定对本次训练班做出总结性发言:“各位学员在学中练,在练中学,互学互鉴,教学相长,其乐融融,气氛非常热烈,收到较好效果,是近年来集训开班效果比较明显的一次。”

 弘胜餐饮一直以来都非常重视各级运营团队,以及不同岗位人才的持续培养和训练。此次集训扎实推进了门店各项工作的 “规范化”,提高了新店长的 “标准化” 意识和管理水平,全面提升了学员们“逆境破局”的思维模式和行动力。我们相信,只有拥有一支高素质、敢于打破固有思维、敢于担当的人才队伍,企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

    未来,弘胜餐饮将持续举办各类专项培训活动,不断提升员工的专业素质和经营水平,为实现公司的战略目标而努力奋斗。