伴着政策放开的利好，新一轮“阵痛”也随之而来，公司伙伴们不可避免的接连“倒下”，事态从原来的“顾客难”变成了“员工难”，一线运转遇到巨大的困境。
但面对困境，弘胜人从不退缩，各大区、片区门店里，榜样人物纷纷涌现，他们身体力行、迎难而上，身兼多岗，只为保证一线正常运转，兑现那个始终为顾客奉上热气腾腾美食的职业承诺。
身先士卒//安徽片区·王秀峰
多名员工因疫情而不得已居家，这无疑给门店经营带来了巨大的困难，在这种情况下，华中大区安徽片区经理王秀峰首先站了出来，在保证片区工作统一调度的前提下，他不畏新冠疫情，以身作则站到第一线，又是切配工、又是洗碗工，迎难而上，身先士卒。
管理人员必须首先做好榜样，王秀峰始终坚信并坚持这一点。
王秀峰在后厨洗碗
全能大厨// 罗集店·唐建军
员工相继感染，两区在岗不到六人，为维持店面运转，厨师长唐建军拿起炒勺，兼烧两区菜品，忙完后又直奔后厨切菜备菜或在售卖区域为顾客介绍、收银，连续几天的下午时段也没做片刻休息，为营收继续值班。
大厨不止会烧菜，全能又负责的老唐真是什么都会干！
罗集店唐建军为顾客介绍菜品
百炼鸾凤// 安陆店·刘银凤
面对南北区面档各只有一个员工又调休的情况，刘银凤跨档了解相关工作内容，毫无怨言的顶岗上班，员工回归，她又继续在小吃店白班、夜班轮替上岗。感染情况最严重那些天，她在白天输液的身体状况下仍坚持一人上了两天夜班！
始终默默无闻又任劳任怨的银凤姐，值得我们赞美！
安陆店刘银凤坚持上岗
华彩英雄// 安陆店·范华英
疫情来的太猛 ，身边伙伴都受到波及，范华英自己也不例外，但即使面对疫情如此艰辛情况，她哪怕有症状还一直坚守在自己的岗位上，没有提过休息二字，一人顶多岗，切配、洗碗、收台，从不与人争论，也从无怨言。
时刻默默工作着的范华英，是我们学习的好榜样！
安陆店范华英身兼多岗
坚毅斗士// 安陆店·张亚平
身体不舒服的张亚平没有休息一天，“扛一扛就过去了”，他总是这样说，吃颗药继续工作变成了他舍己为公的标志性动作。12月15日的菜品拍摄，他独自一人准备食材加工出品，配合摄影师和总部同事，加班到夜里十点最终保质保量完成了拍摄任务。
日常工作中本就细心负责的张亚平，再一次展现了他的风采。
张亚平在档口为顾客服务
贵在坚持// 潮州店·杨宜清
凡事贵在坚持，而杨宜清店长的坚持是她个人最闪耀的标志。无论天气多么寒冷或身体是否疲倦，多少天以来，她总能保证在每天早上8点前做好所有产品的准备工作，从出品到展示，一份份热气腾腾的食物漂亮的呈现在展柜里，迎接顾客到来。
如果说最闪光的品质，杨宜清必定是她的那份坚持！
杨宜清在档口清洗食材
独守战将//火村店·姚华丽
一连半个多月，姚华丽每天十多个小时独自顶班，从清冷的早晨到漆黑的夜晚，她笑称自己越来越白了，因为没有晒过一分钟太阳。不仅要处理食材、食物和顾客服务，面对设备维护、下水道阻塞等问题，姚华丽也是独自顶上，一心只为将自己的那份责任做到最好。
姚华丽的优秀远不止于此，这名女将一直都是我们的骄傲！
姚华丽顶岗现场制作
智勇英杰//黎溪店·陈宏英
团队的伙伴们接连“倒下”，陈宏英担忧伙伴的身体状况，只要一有空，就微信电话联络问询情况，发自内心的关怀让大家都感受到了温暖和力量。面对缺岗的门店，她带领剩下的伙伴冲在前面，即使遭遇到停电，她也能立即想办法，用煤气备货依然超额完成了当日经营任务。
为了一个目标想尽办法，不顾一切，陈宏英值得一个大大的赞！
陈宏英为顾客介绍产品
雪中芬芳//和龙南店·黄雪芬
粤东和龙南店共四人，三人因疫情居家休养，门店副理黄雪芬独自一人承担起了门店所有的运营工作，产品、服务、门店杂事，她默默地做这一切，保证困难时期门店运转，为门店最大限度争取营业额。
敢于担当、敬业、付出、拼搏，为黄雪芬的精神点赞！
黄雪芬关注产品品质
大局为先//蓝塘店·韩军
疫情呈点状爆发，各门店阶段性面临人员困难。韩军站在全区角度思考，与团队员工积极沟通，调配支援人员短缺门店，三名伙伴陈蛟、李己秀、刘小兰，为大局不计个人得失，离乡千里，保证了困难门店运转，为大区经营奉献自我，可歌可赞。
互相帮助、携手共进，韩军和团队的“大局观”值得我们每一个人学习。
韩军在门店检查档口产品
除以上所述，各大区、片区门店无论是基层员工或管理人员，还有众多默默无闻、不辞辛苦、舍小家为大家的优秀伙伴，是你们的忘我奉献一次次吹响了这场战争冲锋的号角！
再次向你们致以最崇高的敬意，向你们和理解与支持你们的家人们表示最衷心的感谢!
弘胜不会忘记你们所做的一切！
携手奋进、共克时艰，站好岗、履好职、尽好责，永不懈怠、一往无前，未来的日子会越来越好，让我们继续为自己，为弘胜，为社会创造更大的价值！
防疫仍在继续，以更顽强的意志、更严密的措施，做好疫情防护工作，请大家持续落实佩戴口罩、消毒消杀，当好自己健康的第一责任人。
